生态温室综合运用建筑学、园林学、设施园艺学、生态学等相关学科知识进行规划、设计和建设，以设施调控技术、农艺栽培及管理技术来维护餐厅的优美环境，形成以绿色景观植物为主，蔬菜生态农业方案，蔬、果、花、草、药为辅的植物配置格局，蔬菜生态农业建设，结合假山、瀑布、小桥流水、竹木亭阁等园林景观，立体展现绿色、优美、宜人的就餐环境。

一般生态餐厅的空间较大，远离闹市区，餐厅内被绿色的植物或鲜花分割、装饰，环境幽静，使用餐者有身处世外桃源之感。有些生态餐厅建立在自身具有蔬菜、鱼、肉食品等自给的农业园区或农场中，可以通过种植（为餐厅提供新鲜蔬果，为养殖提供菜叶下脚料，为沼气发酵提供有机废弃物）、养殖（为餐厅提供鱼、肉食品，为沼气发酵提供粪便）、餐厅（为养殖提供残剩食物，为沼气发酵提供有机废弃物和废水）、沼气（为种植业提供肥水，为餐厅提供沼气新能源）来实现循环利用的生态模式，这种园区有助于推进社会和谐和可持续发展，应该是重点支持、发展的一种餐饮业。

1、温室餐厅:完全按照标准温室的结构建造，覆盖材料多为PC板或者玻璃，结构保温性能好，整齐规范，室内各个空间温度均匀，有利于景观植物的生长，鉴于餐饮布局的需要，在温室结构的基础上，可进行局部调整.相对价格较低，后期维护费用也不高.

2、钢结构大跨度生态餐厅:钢结构生态餐厅中厅多采用大型钢结构形式，跨度大，高度高、可植入高大树木，设置亭台，造景时有更大的发挥空间，使景色更加逼真.中厅周围设置其他配套-连栋温室，大部分餐饮设置于其中，降低大大的造价和后期维护费用，同时保证了充足的活动空间，蔬菜生态农业施工，美景美食交相辉映，相得益彰.

3、异形温室型生态餐厅:结构随意性强，可根据客户需求设计.

1、为起到保温效果，在冬季进行生态餐厅温室建设的时候，考虑半地下式畦面，蔬菜生态农业，即室内畦面建造成低于室外地面，这样储热比较合理.

2、为防止冬天寒冷的天气，尤其是北方地区，在冬季进行生态餐厅温室建设的时候，需要加厚大棚的墙体和后坡的厚度.

3、一般情况下，在冬季进行生态餐厅温室建设时，其后坡都是面朝北，坐北朝南，可以增强后坡的受光蓄热能力.

在冬季进行生态餐厅建设，须要重视保温性能.随着天气渐渐转凉也正是搭建温室大棚的时期，而我们在搭建生态餐厅温室建设时，需要确定其大棚的形式，材料的选择以及地块方向的选择。

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